魔法谜团

蛋白质的消化吸收过程 1、蛋白质的消化蛋白质的消化始于胃部。胃酸（盐酸）通过降低胃内pH值，激活胃蛋白酶原转化为活性胃蛋白酶，将蛋白质初步分解为较小的肽链（含10-20个氨基酸）。随后，食物进入小肠，胰腺分泌的胰蛋白酶和糜蛋白酶进一步将肽链切割为更短的肽段（2-6个氨基酸）。2、蛋白质的消化吸收过程主要分为以...